Posts Tagged ‘chili

07
Nov
09

Anzuchtbox – Temperaturgeregelt

Im letzten Jahr habe ich meine Chillies nicht ganz so aufgezogen bekommen wie ich mir das vorstellte. Um eine zuverlässige Keimung zu gewährleisten, spielen nur zwei Faktoren eine Rolle:

1) Feuchtigkeit; sie sorgt für die Aktivierung des Keimvorganges

2) Temperatur; erst ab einer Temperatur von etwa 25°C kann man von einer zügigen und zuverlässigen Keimung ausgehen Weiterlesen ‚Anzuchtbox – Temperaturgeregelt‘

28
Apr
09

updates:

  • Update im Marmeladenartikel bezueglich der Zuckerfrage. Die Heimatpoststelle hat mich da auf ein paar Feinheiten aufmerksam gemacht, die mir als des Marmeladenkochens eher Unkundigem, entgangen waren. Dank dafür.
  • Die Geschichte mit der Zensursel ist noch nicht zu Ende, da blubbern immer noch ein paar unappetitliche Stückchen aus der Suppe hoch.  Bei Fixmbr wurde ein Interview ausgegraben, welches die Kompetenz dieser Dame nachhaltig vor Augen führt und Onkel Felix hat allerlei Schweinereien der näheren Verwandtschaft ausgegraben. Das Celler Loch ist dabei schon nen ziemlicher Klopper, geht ja hart in Richtung Gladio.
  • Man wird ja noch ein wenig negativ campaigning betreiben dürfen 😉 …

  • Botchjob hat nu auch nen RSS Stream, bzw. jetzt kann man sich den auch klicken. Hatte das die ganze Zeit über irgendwie verschwitzt, Dank an Christian vom Expli-Blog, der mich drauf aufmerksam gemacht. Schönes Gefühl jetzt auch total Web 2.0 zu sein ( und nein Twitter gibts hier nich! ). Wer sich BJ in den Feedreader ballern will … rechte Spalte ganz unten gibts den entsprechenden Link.
  • Heute waren die netten Herren vom Serviceteam eines größeren, international operierenden Computerzusammenschraubers da und haben meinem Lappi ein neues Mainbaord verpasst. Auf dem alten Board hatte sich der Grafikchip von nvidia in wohlgefallen aufgelöst. Jaja package design ist nicht einfach, aber hat immerhin nen ganzes jahr gehalten der Scheiss, trotz bad bumps.
27
Apr
09

chilimarmelade

Oh ja … Chilicontent. Die kleinen roten Scharfmacher sind hier in letzter Zeit sträflich vernachlässigt worden, aber dagegen lässt sich was tun.

Ja ihr habt schon richtig gelesen, heute geht es um Marmelade, aus Chilis! Das vielseitige Gemüse eignet sich ja nicht nur dazu herzhaftes zu verfeinern, auch in süßen Leckereien kann man es unterbringen. Chilischokolade gibt es ja inzwischen auch beim Discounter und die rockt ziemlich!

Aber mal btt, was braucht man alles für die lecker Chilimarmelade alá RBT?

  • Chilis !
  • Paprika
  • evtl. Tomate(n)
  • Zwiebeln
  • Knoblauch
  • Essig
  • Sherry
  • Öl (aus der Olive)
  • Zucker

Das ganze sieht in rohem Zustand dann ungefär so aus, sollte jeder schonmal gesehen haben

marm_zutat

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14
Mrz
09

nachtrag zum gestrigen metabla

So, habe mich noch mal an die Vektoren gesetzt und gleich ein zweites Warnschildchen gebastelt, die Lungenflügelchen müssen ja auch adäquat vor staubförmigem Unbill geschützt werden.

staub

Sooo und jetzt seid ihr dran, was für grafische Warnhinweise könnten auf diesem Blog noch angebracht sein, oder tut das überhaupt not ?

Immer her mit die Vorschläges!

Update: ….

hats keiner gesehen oder hat keiner ne Meinung ???

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09
Mai
08

Chili-update + pimp my Spinat

Das Thema „Grünzeug“ habe ich in den letzten Wochen und Monaten sträflich vernachlässigt. Bei meinen Blümchen hat es aber auch kaum nennenswerte Veränderungen gegeben. Leider sind die meisten Keimlinge aus dem Februar eingegangen. Geblieben sind mir noch ein paar von den schön scharfen aus dem Chinarestaurant.

Das schöne an Chilis ist ja, dass man sie quasi überall reinschnibbeln kann und es schmeckt trotzdem noch gut, z.B. in Spinat.

Die Redaktion meint: Super Sache!

03
Mrz
08

Türkische Linsensuppe

Das Rezept für diesen Gaumenschmaus befindet sich schon seit Jahrhunderten in Familienbesitz. Naja glaub ich zumindest. Innovatives von meiner Seite wird sich im Rezept nicht finden, aber da „vorderasiatische“ Küche trotz 50 Jahren Migrantenkultur in Deutschland immer noch etwas unterrepräsentiert ist hat es sich hier einen Platz verdient.

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19
Feb
08

Chili ’08 (rbt)

Im Laufe des letzten halben Jahres hat sich hier einiges an interessantem Saatgut gesammelt. Meine Fensterbankkapazitäten sind leider schon ausgeschöpft, um Outdoorkulturen werde ich mich dieses Jahr wohl nicht herumdrücken können. Die Aussaat war mit Ende Januar vieleicht einen Tick zu spät angesetzt, aber wenn es einen ordentlichen Sommer gibt ( sonnig , nicht so nass) sollte sich da noch ein kleiner Wintervorrat ernten lassen.

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in einem Wort: DIY
Selbermachen aus Prinzip, aus Spass oder einfach weil mans kann. Ganz grundsätzlich dreht sich hier alles rund um Elektrotechnik, Mechanik und wie man seine Basteleien hübsch verpackt (aka Design). Für die Naschkatzen gibts die Kategorie "Köstlichkeiten", selbstgemacht ist hier natürlich auch das Essen!

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